ママ楽ランチ　『ツナ玉丼』

～健やかママのリメイクcooking&ストック食品活用自在～

今日のお昼は何にしようかなぁ～？　と思いながら冷蔵庫を開けて・・・
一人ランチに手間暇かけたくないけれど、健やか生活ははずせない。
忙しい時こそ食べなくてはね！体は食べたもので作られているのですもの・・・

＜材料＞（1人分）
・ごはん　　1人分
・ツナ缶　　小1/2缶
・玉ねぎ　　薄切り1/4個
・青ネギ　　小口切り3本分
・卵　　1こ
・麺つゆ濃縮タイプ　　大2
・水　　大2
・酒　　大1

＜作り方＞
1）・ごはんは器に入れて電子レンジで温めておく。
・卵を器に割り入れ、青ネギの小口切りを入れ混ぜ合わせておく。
2)小鍋にツナ缶・薄切り玉ねぎ・めんつゆ・水・酒を入れ火にかける。玉ねぎに火が入り、柔らかくなったらネギ入り溶き卵を回しかけ、半熟状態でごはんの上に汁ごとかける。かけ汁は多めが美味しいです。
※青ネギは隠れた名脇役　たっぷり入れてください