梅ジュレとフルーツのあんみつ

梅シロップ寒天のさわやか味がフルーツや漉し餡と好相性。梅の持ち味が楽しめるデザートです。市販の乳酸菌飲料（希釈タイプ）でもおいしく出来ます！（キッチンHiro）

＜材料＞（2人分）
◎粉寒天　　2g
◎水　　250g

△梅シロップ　　100g
△水　　150g
△あれば杏子酒　　大1

＊トッピング用好みの果物
＊梅シロップの水割り（やや濃いめの物）　　60g位
＊漉し餡　　適量

＜作り方＞
1)鍋に粉寒天と水を入れ煮溶かす。火からはずし、梅シロップと水・（あれば杏子酒）を合わせたものを混ぜ合わせる。型に入れ冷やし固める。
好みの果物を食べやすい大きさに切る。
2)寒天が固まったらサイコロ状に切り、器に入れる。漉し餡を中央に乗せ、果物を回りにあしらう。梅シロップの水割りを回しかける。

※乳酸菌飲料を使用する場合の希釈は梅シロップと同じです。