食育レシピ

6月の「お茶の時間」開催!

2007.06.20

6月の『お茶の時間』を開催しました。

開催日:2007年6月14日(木)
時間: 13:00~14:30
場所:田辺市稲成町「C+」
参加者:4名
講師:松本千賀子さん

今回は好評を頂いた5月に引き続き、紅茶を一緒に楽しみました。
これからの季節にピッタリの“アイスティー”がメインです。
自分で作るとどうしても濁った色になりがちですが、
今回教えていただいた作り方では・・・
透きとおるようなきれいな水色のアイスティーができました。
コクがあるのに渋くなく、しっかりとした味わいのアイスティーです。
手作りシロップとミルクでも楽しんでみました。

茶葉は3種類を飲み比べてみました。

“アイスティー”で
・DIMBULA(ディンブラ)

“ホット”で
・NUWARA ELIYA(ヌワラエリヤ)
・RUHUNA(ルフナ)

お茶菓子と一緒にゆったりした時間を楽しみました。