レシピ-主食
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豚肉とおさつの炊き込みご飯
暦の上では秋ですが日中はまだまだ残暑が残ります。今回の主食はお肉とさつまいもを一緒に炊き込んでいます …
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タコライス風のっけご飯
夏 真っ盛り。気温も湿度も上がりっぱなしの季節にはスパイシーな食べ物がお似合いです。今回はタコライス …
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ご飯のおやき
ご飯は何とでも相性よしの優等生。今回は冷ご飯と生卵でベースを作り、緑の野菜・雑魚・チーズを一緒に混ぜ …
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ツナそぼろご飯
買い置きの缶詰めや乾物と冷蔵庫にストックしてある野菜を使って手軽に出来るそぼろをご紹介します。熱々ご …
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大豆入りピラフ
今月は大豆を使って炊き込みご飯をつくります。市販の缶詰や水煮でも出来ますが、乾物を茹でてつくった大豆 …
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大根と鮭の炊き込みご飯
大根が美味しい季節です。今回はコロコロに切った大根と甘塩鮭を炊き込みました。大根の甘味と鮭の塩加減が …
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パエリア(ホットプレートクッキング)
皆さんのお家のホットプレートの稼働率は? パエリアは取り合わせる材料次第で、普段のご飯からお招き料理 …
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おさつご飯
秋一番の炊き込みご飯といえばおさつご飯ですよね!皮付きコロコロのお芋をご飯と一緒に炊きこむだけのシン …
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お豆とジャコの炊き込みご飯
新米の季節になりました。大豆のやさしい甘味とおジャコの旨みでご飯がますますおいしくなっちゃう。市販の …
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サラダ丼 & チキンスープ
ご飯の炊き上がる時間が待ち遠しいほど、30分あればスープとメインディッシュが出来上がり。真っ白ご飯も …