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イタリア風の天ぷら『フリット』
今回はイタリア風の天ぷら『フリット』のご紹介です。日本の天ぷらより衣が薄く、作り方もいたって簡単。お …
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番茶寒天&新生姜のシロップ
夏の暑い盛りに頂くデザートのお仲間に加えて頂けたらと思います。 昔から赤ちゃんの飲み物に利用されたい …
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ライスサラダ 夏バージョン
寒さには強い私ですが、蒸し蒸しと暑い夏にはグロッキーです。 でも、家族の食事はそうそうパス出来ません …
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梅酢の浅漬け
梅酢を使って簡単に出来る浅漬けをご紹介します。梅酢とは、梅干し作りの過程で、梅を塩漬けした時に取れる …
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オレンジ風味の早業レアチーズケーキ
マシュマロを使ったおやつをいくつかご紹介してきましたが、今回はレアチーズケーキです。 マシュマロ・1 …
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ママ楽ランチ「カレー風味スープ(肉じゃがリメイククッキング)」
前回ご紹介した肉じゃがのリメイククッキングで、まろやかなカレースープ仕立てです。 カレーのようにご飯 …
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炊飯器で肉じゃが
肉じゃがは日本の代表的なおかずですね。きっと、わが家の肉じゃがと言うオリジナルレシピや作り方があるこ …
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サラダ油使用フルーツマフィン
手作りおやつは手早く簡単に出来ることが、第一ですよね。 今回ご紹介するマフィンは、ハンドミキサーだけ …
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ママ楽ランチ「スナックエンドウとおじゃこのパスタ」
絹さや・オランダエンドウ・うすいエンドウ・スナップエンドウ・・・・。お野菜売り場には鮮やかな緑のエン …
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春キャベツと豆腐の洋風和え物
春キャベツと水切り豆腐を使った洋風和え物です。キャベツは葉脈の固い所も薄切りして使います。合わせるオ …
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ママ楽ランチ「苺ジャムとチーズのっけトースト&オレンジミルク」
苺の出盛り期、お値段も手頃な小粒の苺を見つけては電子レンジでジャムを作ります。真っ赤な色のかぐわしい …
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キッチンHiro
松崎博子さん(栄養士・食生活アドバイザー)主宰 松崎さんは栄養士や食生活アドバイザーとして活躍する傍 …